Вся продукция готовится из фермерских продуктов отменного качества без использования сторонних полуфабрикатов и фарша, отборные кусочки качественного мяса нарезаются для котлет мелкими кубиками и обжариваются на испанской угольной печи Josper; сочные овощи, сыр и домашние сливки для соусов закупаются ежедневно, что обеспечивает их свежесть, а сами булочки выпекаются несколько раз в день из муки высшего сорта.